Para o creme de gemas, leve ao fogo médio o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite e as gemas, mexendo até engrossar.
Corte os bombons ao meio, coloque em um refratário médio, um ao lado do outro, e espalhe o creme de gemas.
Em uma tigela, misture o chocolate derretido e o creme de leite e coloque sobre o creme de gemas.
Para a cobertura, bata as claras em neve e acrescente o açúcar, batendo até formar um
merengue.
Adicione o creme de leite e bata por mais 5 minutos.
Espalhe sobre o creme de chocolate e decorre com as raspas de chocolate.
Leve à geladeira por 3 horas antes de servir.