Coloque a canjica em uma panela de pressão e encha de água até cobrir a canjica com uns 4 dedos de água, deixe de molho de um dia para o outro.
No dia seguinte acrescente o pauzinho de canela e coloque na pressão por 30 minutos.
Abra a panela e em fogo brando acrescente o leite condensado e o leite.
Deixe ferver e está pronto.