Bata no liquidificador a cebola, shoyu e o mel.
Em um refratário coloque uma parte desta mistura, arrume os pedaços de frango e cubra com o restante da mistura.
Cubra com papel alumínio o refratário.
Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos em fogo baixo.
Retire o papel alumínio e deixe em fogo médio mais uns 30 minutos.