Depois de cozinhar o frango e desfiar, refogue com azeite pré aquecido, o tomate, a cebola, sal à gosto e o alho,deixando dourar.
Acrescente o frango e reserve.
Em uma travessa, cubra o fundo com as rodelas de batatas cozidas.
Cubra com o frango já refogado. Cubra tudo com o requeijão e polvilhe o queijo ralado.
Leve ao forno médio/alto por 30 minutos ou até dourar.
Sirva com arroz branco, fica uma delícia.