Bater as claras em neve, colocar as gemas, o açúcar, o caldo de laranja fervendo com a manteiga e depois a farinha de trigo e por último o fermento em pó.
Untar uma forma retangular e despejar a massa.
Assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Depois de frio, corte em quadradinhos e sirva.