Bata no liquidificador o leite, os ovos, o leite condensado, coco ralado e o amido de milho.
Reserve.
Na forma própria do pudim, leve ao fogo o açúcar, sempre mexendo para não grudar.
Quando estiver bem derretido adicione 2 colheres de sopa de água e continue a mexer.
Desligue o fogo e junte o líquido do liquidificador.
Leve ao fogo em banho-maria por 40 minutos, em fogo médio.