Coloque numa panela as gemas, o leite condensado e o leite. Leve ao fogo ate engrossar e espere borbulhar (pra não ficar com cheiro forte das gemas).
Tire do fogo e coloque o creme em uma fôrma refratária e reserve.
Coloque numa panela o achocolatado em pó, a açúcar, o leite e o amido de milho. Leve ao fogo até virar um mingau.
Tire do fogo e coloque sobre o creme amarelo e reserve.
Bata na batedeira as claras em neve, o creme de leite e a açúcar, até ficar bem homogêneo.
Em seguida coloque por cima do creme de chocolate.
Polvilhe o coco ralado por cima e deixe esfriar antes de colocar no freezer (senão quando tirar pra comer a torta vai aguar).
Depois de fria leve ao freezer por cerca de 2 horas, ou até ficar firme.