Bata as claras em neve.
Adicione as gemas uma a uma.
Depois adicione o açúcar, o trigo e o leite.
Por último coloque o fermento e mexa bem.
Despeje a massa numa forma retangular untada com margarina e trigo (eu uso forma média).
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por mais ou menos 30 minutos.
Enquanto o bolo assa, misture os ingredientes da cobertura, não precisa bater.
Quando tirar o bolo do forno, fure-o com um garfo e despeje a cobertura (ela penetra no bolo, deixando-o bem molhadinho).
Salpique coco ralado.