Cozinhe a cebola, a cenoura, o alho-poró e as vagens, no caldo de legumes (já dissolvido na água fervente), em uma panela tampada por 5 minutos.
Depois, acrescente os outros legumes e o molho de soja.
Deixe cozinhar em uma panela aberta por mais 5 minutos.
Tempere com o alecrim, o tomilho, o sal e a pimenta.
Sirva regado com o molho do cozimento.