Refogue em uma panela a cebola o alho e deixe dourar.
Colocar 1 lata de atum, os tomates sem pele, o knorr, cheiro verde, pimenta-do-reino.
Logo em seguida adicione o leite e sal a gosto.
Quando notar que ferveu, abaixe o fogo e jogue de uma só vez a farinha de trigo.
Mexa sem parar até que apareça o fundo da panela.
Desligue e deixe esfriar.
Modele os croquetes, bata o ovo e passe na farinha de rosca.
Frite em óleo quente.
Esse croquete fica super macio e delicioso.
Se quiser pode rechear com catupiry.