Coloque a manga na coqueteleira e amasse um pouco para retirar o caldo, em seguida coloque o saquê, o açúcar e o gelo.
Sacuda por uns 20 segundos, pegue um copo alto de drink coloque nele o vinho do porto e em seguida a batida da coqueteleira.
A cor e o gosto ficam divinos, se não gostar dos pedaços da manga e só coar antes de colocar no copo.