Macarronese
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Foto : Mirian dos S. de Siqueira
Por Sandra Alves Yamamoto

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhe o macarrão com 1 litro e 1/2 de água.

Passo 2 :

Coloque dentro da panela com sal a gosto.

Passo 3 :

Após estar cozido, em média uns 25 a 30 minutos, coloque-o em um escorredor de macarrão, dentro da pia e depois lave com água fria e abundante.

Passo 4 :

Deixe escorrer e reserve.

Passo 5 :

Em um pirex grande junte o macarrão lavado e escorrido, as ervilhas e o milho verde, já lavados e escorridos, sem a água da latinha, a cebola, o atum, a maionese e o ovo picadinho.

Passo 6 :

Misture tudo com uma colher e acrescente maionese a seu gosto.

Passo 7 :

Leve para gelar.

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