Cozinhe a couve-flor com um fio de óleo e sal.
Deixe cozinhar até ficar al dente, deixe esfriar.
Depois coloque o presunto e a mussarela entre as flores.
Jogue o sachê de sazón por cima.
Por último o queijo ralado.
Coloque em uma forma e coloque no forno para dourar.