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Em um recipiente misture a farinha, o ovo, o sal, o óleo, a margarina, o fermento e o leite. Misture tudo com as mãos, até a massa se soltar. Abra a massa com um rolo, deixando-a bem esticada. Recheie com presunto a mussarela, os tomates em rodelas e salpique com orégano.
Enrole como um rocambole fechando as pontas.
Pincele com gema e leve ao forno por mais ou menos de 20 a 25 minutos.