Misturar todos ingredientes, abrir sobre um plástico grosso (tipo saco de arroz).
Rechear e enrolar como rocambole.
Passar maionese por cima e levar para assar por 30 minutos.
Para o recheio sugiro fatias de presunto, sobre elas fatias de queijo (tendo o cuidado de não deixar o queijo muito na beirada para não vazar na hora de assar) e sobre o queijo fatias de tomate com uma pitada de sal e orégano.
Ou então usar o recheio de sua preferencia.
Enquanto assa o enrolado prepare o creme branco.
Frite na margarina um pedaço de cebola picado miúdo, acrescente 2 copos de leite.
Tempere com sal e um pouco de noz-moscada, quando ferver acrescente 3 colheres (sopa) rasa de maisena dissolvida em um pouquinho de leite.
Mexa até engrossar, apague o fogo e coloque uma caixinha de creme de leite.
Tire o enrolado do forno, coloque o creme branco sobre ele, salpique cebolinha verde e sirva.
Acompanhe arroz branco, batatas coradas e salada verde.
Batatas coradas: Cozinhe as batatas com casca sem deixar amolecer demais, descasque e frite-as inteiras até que fiquem bem coradas. Salpique um pouco de sal.