Colocar na panela de pressão o arroz, a água , a pitada de sal, o cravo e a canela.
Tampar a panela e levar ao fogo alto, quando a panela começar chiar, abaixar o fogo e marcar 20 minutos.
Enquanto isso ferver 1 litro de leite, com o leite condensado.
Passado o tempo de cozimento abrir a panela, colocar o leite que ferveu junto com o leite condensado e levar ao fogo para ferver por 10 minutos.
Apague o fogo.
Bata com um garfo as gemas misturadas com o açúcar, misture ao arroz, mexa e leve ao fogo até levantar fervura.
Coloque o coco, mexa e está pronto.
Na hora de servir pode colocar canela em pó, se gostar.