Descasque as batatas e coloque para cozinhar.
Enquanto isso prepare o recheio.
Em uma panela refogue e cebola e o alho, acrescente a carne e refogue, tome cuidado para não deixá-la secar demais.
Coloque o caldo de carne e acrescente as azeitonas, o sal e a pimenta-do-reino.
Junte à carne a mistura de água com farinha de trigo e misture mais ou menos por 5 minutos (isso servira para dar uma encorpada no recheio, ele ficara mais cremoso).
Por último acrescente o cheiro verde, desligue o fogo e reserve.
Pegue as batatas já cozidas e amasse em uma tigela.
Acrescente 100 g de queijo ralado, a margarina, o creme de leite e acerte o sal, se necessário.
Coloque metade do purê em uma travesa que possa ir ao forno, coloque todo o recheio e o restante do purê.
Polvilhe com os 50 g de queijo ralado que sobrou e leve ao forno até dourar o queijo.
Sirva só ou acompanhado de uma saladinha básica.