Amornar a água, dissolver o fermento e acrescentar o leite.
Despejar a farinha aos poucos, mexendo sempre com as mãos.
Acrescentar 1 pitada de sal.
Depois de todos os ingredientes bem misturados, dividir a massa em 6 porções iguais.
Deixar descansar por aproximadamente 25 a 30 minutos.
Abrir com o rolo na espessura desejada, fina ou grossa.