Misture os ingredientes secos.
Reserve a margarina.
Misture o fermento na farinha de trigo peneirada.
Bata o restante dos ingredientes no liquidificador e misture à farinha de trigo.
Amasse bem.
Se necessário, acrescente mais farinha de trigo.
Deixe descansar por cerca de 30 minutos ou até a massa dobre de volume.
Divida a massa em partes menores.
Abra cada pedaço de massa, passe margarina em toda a superfície e salpique açúcar e coco ralado.
Enrole como rocambole e trance usando três rolos.
Deixe crescer por meia hora, aproximadamente.
Asse em forno médio até dourar.
Passe leite condensado diluído ou o melado de sua preferência e salpique canela moída ou coco ralado.
Misture bem o leite e o leite condensado.
Junte a canela e leve ao fogo, mexendo até ferver.
Se optar por não colocar canela não precisa levar ao fogo.