Desmanche a maria mole em 100 ml de água fervendo.
Deixe esfriar.
Bata todos os ingredientes no liquidificador, inclusive a maria-mole.
Desmanche o açúcar até virar uma calda.
Coloque em uma fôrma redonda de furo central.
Por cima do açúcar caramelizado, adicione o creme que foi batido.
Leve para gelar em geladeira.