Descasque a abóbora, corte em pedaços e cozinhe em água até ficar macia.
Escorra e bata no liquidificador com o leite.
Coloque em uma panela, acrescente o açúcar, a maizena dissolvida em um pouquinho de leite.
Leve ao fogo e deixe cozinhar em fogo médio até engrossar.
Coloque em um refratário e polvilhe canela em pó por cima.
Levar à geladeira.