Coloque em uma panela a metade do azeite de oliva, a cebola e a salsinha.
Refogue por 3 minutos.
Junte o feijão, o caldo, 3 xícaras (chá) de água e sal.
Cozinhe por 5 minutos.
Bata no liquidificador.
Sirva quente e se quiser adicione o restante do azeite de oliva.
Coloque o bacon por cima.