Name: Frango de forno do compadre
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de filé de peito de frango temperado; 1 tablete de caldo de galinha; 1 colher (sobremesa) de margarina; 1 litro de leite; 1 colher (sopa) de amido de milho; 1 vidro de requeijão; 350 g de queijo mussarela; Batata palha

Frango de forno do compadre

Por Solange Klaumann Eising

45 min

Ingredientes (6 porções)

1 kg de filé de peito de frango temperado
1 tablete de caldo de galinha
1 colher (sobremesa) de margarina
1 litro de leite
1 colher (sopa) de amido de milho
1 vidro de requeijão
350 g de queijo mussarela
Batata palha

Modo de preparo

Passo 1 :

Refogue o peito de frango até que fique douradinho. Reserve.

Passo 2 :

Ferva o leite com a margarina e o caldo de galinha.

Passo 3 :

Engrosse o leite com o amido de milho já dissolvido em um pouco de leite.

Passo 4 :

Junte o frango e misture bem.

Passo 5 :

Coloque em um refratário e cubra com o queijo mussarela e o requeijão aquecido em banho-maria. Leve ao forno para dourar por uns 15 minutos, ou até que derreta o queijo.