Colocar os ovos em uma vasilha e bater um pouquinho só para dissolvê-los um pouco, em seguida acrescentar o leite condensado e o coco ralado.
Agora vamos precisar de forminhas de empadas para fazer as tortinhas.
Pegue as forminhas, unte com um pouquinho de margarina, em seguida coloque 1 massinha de pastel, faça uma caminha para colocar o recheio.
Repita isso com todas as forminhas.
Coloque o recheio dentro delas até um pouquinho antes da borda para não virar na hora de assar.
Leve ao forno até dourar, tire do forno deixe esfriar e retire das forminhas.
Pronto para comer, e muito gostosa e vale a pena.
Obs.: Como só tenho 12 forminhas eu asso as 12 e depois asso as outras 12, então se você tiver em casa as 24 forminhas a receita se torna mais rápida, pois vai assar tudo de uma vez só.