Bata as claras em neve e deixe na geladeira.
No liquidificador, bata as gemas com o leite, a margarina, o açúcar e as cascas de banana.
Coloque em um recipiente e misture a farinha de rosca.
Mexa bem.
Adicione as claras em neve e o fermento, mexendo suavemente.
Coloque em forma untada com margarina e farinha.
Asse em forno médio, pré-aquecido por cerca de 40 minutos.
Em uma panela caramelize o açúcar, adicione a água.
Acrescente as bananas em rodelas e o suco de limão.
Cubra o bolo ainda quente.