Cozinhe as batatas descascadas.
Passe pelo espremedor.
Faça um purê com essa batatas, aqueça a manteiga e coloque 3 dentes de alho espremidos, doure e depois coloque a batata amassada, o sal a gosto, o leite e mexa até o purê ficar sequinho, reserve.
Cozinhe o peito de frango e desfie.
Frite o bacon até ficar bem sequinho.
Tire e deixe no papel toalha, reserve.
No óleo que ficou da fritura coloque mais um pouquinho de óleo e doure alho e cebola, coloque o desfiado do frango e os demais ingredientes.
Por último, quando estiver tudo sequinho, coloque o bacon.
Em um refratário coloque o purê, passe maionese, coloque o refogado, depois catupiry e por último a batata palha.