Mousse de chocolate com iogurte
Por Rosana de Medeiros Cupido

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Corte o chocolate em pedaços pequenos e derreta em banho-maria junto com a margarina.

Passo 2 :

Retire do fogo e mexa até obter um creme liso.

Passo 3 :

Bata as gemas com o açúcar em uma tigela até obter um creme esbranquiçado.

Passo 4 :

Sem parar de bater junte o chocolate derretido a este creme.

Passo 5 :

À parte bata o iogurte e o chantilly ligeiramente, acrescente a baunilha e misture.

Passo 6 :

Coloque este preparo no creme de chocolate, e misture delicadamente.

Passo 7 :

Despeje a musse em uma taça grande, ou em taças individuais, leve a geladeira até o momento de servir.

Passo 8 :

Decore com raspas de chocolate, chantilly e se quiser cerejas.

Informações adicionais

Obs.: Bata bem as gemas para que a mousse fique bem leve. Prefiro colocar em copinhos individuais, fica geladinha mais rápido.

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