Em uma tigela, misture a batata, o leite, metade da margarina, sal e pimenta.
Em uma panela, derreta a margarina restante.
Refogue a cebola, a cenoura, a carne e o tomate, sal, pimenta-do-reino e salsa por 5 minutos.
Em um refratário pequeno, intercale camadas de purê e de refogado, terminando com o purê. Espalhe o requeijão e polvilhe com o parmesão.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 25 minutos.
Decore como desejar e sirva.