Separe as gemas das claras.
Junte a margarina e o açúcar em uma tigela, bater até ficar cremoso.
Acrescente as gemas e continue a bater.
Adicione a farinha e o amido peneirados, mexendo sempre.
Acrescente o leite, mexa até formar uma mistura homogênea.
Por último acrescente as claras em neve, misture delicadamente.
Colocar em assadeira untada e polvilhada.
Levar ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.