Triture a mussarela e depois a mortadela no liquidificador e transfira para uma tigela.
Triture também a cebola e o tomate e depois junte ao queijo e a mortadela.
Tempere com sal (opcional), pimenta-do-reino e orégano a gosto.
Misture tudo com as mãos até ficar uma massa.
Unte um refratário com margarina e intercale camadas de pão, recheio e pão.
Misture o leite com creme de leite e, com uma colher, despeje na lateral e também sobre a torta. Polvilhe o queijo parmesão e leve para assar em forno médio, pré-aquecido, até gratinar, cerca de 25 minutos.
Decore com folhas de manjericão. Sirva em seguida.
Molhe a primeira fatia de pão com o leite e creme de leite para que este não fique muito seco.