Em uma tigela, coloque o trigo e a água, mexendo de vez em quando até o trigo estar frio e sem água.
Transfira para uma tigela e misture bem com os demais ingredientes.
Coloque metade da massa em uma assadeira untada, espalhe os ingredientes do recheio misturados e cubra com a massa restante.
Leve ao forno pré-aquecido, por 35 minutos ou até assar.
Sirva com limão e folhas de hortelã.