Em um refratário de vidro, coloque as maçãs fatiadas e leve ao forno médio por 10 minutos.
Em uma forma misture o leite condensado, o creme de leite e as 2 gemas (separe as claras). Misture bem e reserve.
Bata as claras em neve e depois adicione o açúcar aos poucos.
Retire as maçãs do forno e devagar coloque a mistura de leite condensado e depois espalhe as claras por cima. Leve novamente ao forno por mais 20 minutos.
Espere esfriar e leve a geladeira, quando estiver gelada.