Abobrinha com Atum
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Por denise canassa

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Rale a abobrinha no ralo grosso.

Passo 2 :

Refogue a cebola e o alho com um fio de azeite.

Passo 3 :

Coloque a abobrinha nesse refogadinho, deixe ela cozinhar até virar um tipo de purê.

Passo 4 :

Dê uma amassadinha nela com o garfo se precisar, coloque a salsinha, o sal a gosto ou 1 tablete de caldo de legumes.

Passo 5 :

Pegue uma forma daquela tipo fulgor, se não tiver use um refratário pequeno.

Passo 6 :

Coloque o atum no fundo da forma com óleo e tudo, se preferir pode ser sem óleo.

Passo 7 :

Coloque a abobrinha por cima, depois o queijo e por último o orégano.

Passo 8 :

Tampe a forma, leve ao forno convencional ou microondas, só para derreter o queijo.

Passo 9 :

Sirva quente.

Informações adicionais

Pode variar os legumes dessa receita, com berinjela fica muito bom também.

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