Pique a cebola e refogue no azeite.
Adicione a pimenta e a salsa.
Escalde os tomates e tire as peles e as sementes.
Pique a polpa.
Deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos, mexendo levemente, até que tome consistência.
Coloque os ingredientes em uma vasilha e tempere com sal e o suco de limão (pouca quantidade).
Sirva com o Doritos.