Descongele os hambúrgueres até ficarem bem molinhos.
Pegue cada hambúrguer e corte em 4 (tipo uma cruz).
Com a mão molhada (não precisa passar óleo), pegue cada pedacinho cortado, faça uma bolinha e reserve na geladeira.
Caso queira uma almôndega maior, divida o hambúrguer somente em 2 partes.
À parte, refogue a cebola e o alho.
Acrescente o molho de tomate já pronto.
Assim que estiver quente (não fervendo), coloque delicadamente as bolinhas de hambúrguer no molho (em fogo baixo) e tampe a panela.
Deixe cozinhar por 10 a 15 minutos, mexendo de vez em quando.
Finalize com cheiro-verde e orégano.
Fica uma delícia servido com uma massa ou com arroz branco.