No liquidificador bata o biscoito até ficar em forma de farinha.
Depois coloque a farinha de biscoito em um recipiente de plástico e misture com a margarina até ficar bem juntinho, reserve.
Bata a clara em neve e misture com o leite condensado e o limão, misture até formar um creme branquinho.
Em uma forma de vidro abra a massa de depois fure com um garfo, acrescente o creme do limão e acrescente raspas de limão por cima (opcional).
Coloque no forno pré-aquecido, em 180º, durante 10 a 15 minutos, até as beiradinhas começarem a dourar.
Retire do forno e espere esfriar para colocar na geladeira.
Se quiser pode colocar creme de leite por cima para da um visual legal e um gosto maravilhoso.