Coloque em uma panela o leite condensado, as gemas e a maizena, misture e leve ao fogo médio, mexa por 4 minutos.
Retire do fogo, acrescente o leite e mexa, volte ao fogo alto e mexa sem parar, até começar a borbulhar.
Abaixe o fogo e continue mexendo por 3 minutos, reserve.
Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e continue batendo por 5 minutos, coloque o creme de leite e mexa delicadamente.
Faça a calda coloque todos ingredientes no fogo ate engrossar.
Coloque a calda em uma travessa, coloque metade do creme, sobre ele as frutas picadas, o restante do creme, acrescente as claras com o creme de leite por cima.
Leve ao freezer de um dia para outro, até ficar bem firme.
Sirva a vontade.