Em uma panela aqueça a margarina e o óleo, acrescente a cebola e deixe dourar depois acrescente o alho e o sal, frite mais um pouco e então acrescente a farinha de trigo.
Vai ficar meio estranho mas não se assuste, coloque o leite aos poucos e mexa sempre para não empelotar.
Faça isso até que acabe todo o leite e depois disso acrescente a água.
Mexa até engrossar.
Depois que o molho tomar consistência coloque o peito de frango, mexa por mais uns 2 minutos, despeje o creme de leite e desligue.
Em uma forma retangular média coloque uma camada de molho branco, uma de lasanha, uma de molho de tomate, o presunto cortado em tirinhas, massa de lasanha, a outra parte do molho branco, massa de lasanha, molho de tomate e na última camada a mussarela.
Salpique de orégano e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.