Junte todos os ingredientes em uma tigela e amasse bem.
Não precisa sovar.
Separe a massa em bolinhas menores que um ovo.
Estique com o rolo até que caiba na frigideira.
No fogo alto coloque a massa na frigideira (não precisa untar) até que levante umas bolhas.
Vire-a e abaixe o fogo, coloque o recheio de sua preferência.