Tempere o filé de peixe com tempero completo e o sachê de sazón.
Em seguida frite na margarina e coloque em um refratário.
Cubra cada filé com 1 fatia de presunto e 1 de queijo, reserve.
Em outra panela coloque todos os legumes em pedaços com um pouco de margarina e o sazón, faça um refogado.
Em seguida coloque os camarões e 2 dedos de água.
Em seguida coloque a seleta.
Após as verduras estarem macias coloque o leite de coco e o creme de leite e jogue tudo em cima do peixe no refratário.
Por último coloque um pouco de queijo cortado em pequenos pedaços por cima.
Leve ao forno para gratinar.
Sirva com purê de batatas, farofinha e arroz.