No liquidificador, bata o leite, os ovos, a farinha e o azeite e a maizena e o sal.
Unte uma frigideira antiaderente com uma concha distribua a porção na frigideira e doure os dois lados por igual e reserve.
Em um recipiente misture os queijos, o requeijão o leite e a ricota, forme uma pasta.
Recheie as massas e coloque em um refratário untado.
Cubra com uma porção de molho e queijo ralado, leve ao forno por cerca de 15 minutos.
Sirva em seguida.