Em um recipiente, coloque a cebola ralada, o molho shoyu e a mostarda.
Misture para formar um molho consistente. Acrescente o frango e deixe marinar por 1 hora.
Transfira o frango e o molho da marinada para uma assadeira grande, que deve estar sem untar.
No liquidificador bata o milho verde, com metade da água da conserva, o requeijão, o creme de leite, o sal a gosto, o orégano a gosto, a pimenta-do-reino à gosto, a salsinha e cebolinha a gosto.
Distribua esse creme por cima do frango.
Leve ao forno em temperatura média por 50 minutos.
Polvilhe a mussarela ralada e volte ao forno para gratinar.
Sirva com arroz branco e batata palha.