Cozinhe o macarrão normalmente e reserve.
Depois refogue a carne moída, com a cebola e o tomate.
Reserve o recheio.
Leve em uma panela em fogo baixo a margarina,o leite, a farinha de trigo, o sal, a noz-moscada. Quando levantar fervura, desligue o fogo e acrescente o creme de leite e mexa bem.
Em uma travessa coloque uma parte do molho branco, depois coloque todo macarrão reservado, depois a carne moída refogada e reservada e o resto do molho branco.
Finalize polvilhando o queijo ralado, o orégano e as azeitonas verdes.
Leve ao forno médio até dar uma leve gratinada.