Frite a cebola e o alho na manteiga.
Junte o leite.
dissolva a farinha de trigo em um pouco de água e junte ao molho, sempre mexendo em fogo médio até parecer um mingau.
Rale um pouco de noz moscada.
é só servir junto ao macarrão já cozido. Para decorar pode ser usado manjericão, queijo ou mesmo alho frito.