Corte o frango em tirinhas.
Tempere com alho e sal a gosto.
Deixe uns 15 minutos para pegar gosto.
Coloque em uma panela óleo e as tirinhas para refogar.
Depois de refogadas, acrescente a cerveja, deixe as tirinhas cozinharem na cerveja.
Quando secar toda a cerveja, acrescente o requeijão, misturando bem, depois o molho, apague o fogo e acrescente o creme de leite.
Sirva com arroz branco e batata palha.