Misturar o açúcar, as farinhas, o fermento e peneirar.
Juntar a margarina e preparar uma farofa, esfregando os ingredientes com as mãos.
Untar uma assadeira com margarina e polvilhar com farinha de trigo.
Colocar metade da farofa e cobrir com as bananas cortadas em três partes (no sentido de comprimento).
Cobrir com o restante da farofa, sem apertar.
Bater os ovos inteiros, como se fosse fazer uma omelete, e colocar sobre a última camada, com a ajuda de um garfo.
Polvilhar com canela em pó.
Levar ao forno em temperatura média por cerca de 25 minutos.