Bata no liquidificador o leite de coco, o leite, a maisena.
Leve ao fogo, mexendo até engrossar, retire e espere amornar.
Hidrate a gelatina no suco de laranja, dissolva no microondas e misture ao creme.
Reserve.
Bata na batedeira as claras com o açúcar até formar um merengue, retire da batedeira e misture bem com o creme reservado.
Coloque em uma forma de furo central (22 cm) untada com óleo.
Deixe na geladeira por 6 horas.
Leve ao fogo o suco de laranja, o açúcar e a maisena até engrossar.
Depois de desenformado o manjar, regue com a calda.