Preparar uma calda caramelada com açúcar e água.
Untar uma forma com furo no centro com o caramelo.
Bater os ingredientes do pudim no liquidificador por aproximadamente 5 minutos.
Despejar na forma caramelada.
Colocar para assar em forno pré-aquecido, em banho-maria, por aproximadamente 1 hora, em forno médio.
Retirar do forno quando estiver dourado por cima.
Esperar esfriar, colocar na geladeira ainda na forma.
Só desenformar quando o pudim já estiver gelado.