Tempere a costela a gosto de um dia para o outro.
Em uma panela de pressão coloque a costela até dourar.
Acrescente o caldo de costela com 1 copo de água.
Deixe cozinhar na pressão.
Depois de 30 minutos coloque as batata.
Deixe mais 5 minuto na pressão.
Lave o agrião, corte-o, forre um um pirex e coloque a costela e a batata.