Em uma panela, aqueça o vinho e dissolva o caldo de carne.
Junte o suco de limão, sal, pimenta e passe esse molho por toda a carne.
Deixe descansar por 1 hora.
Coloque a costela em uma assadeira junto com as batatas, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos.
Retire o papel alumínio, vire a carne e asse por mais 30 minutos ou até dourar.
Retire do forno e sirva com brócolis refogado se desejar.